Poté přidáme okapaný špenát a restujeme dozlatova. Zalijeme kokosovým mlékem a vaříme asi 5 minut. Vegan špenátovou polévku tyčovým mixérem rozmixujeme do krémové a hladké konzistence. Podle potřeby zředíme vodou, dochutíme solí, pepřem a krátce provaříme. Na závěr ještě můžeme přidat pár kapek citronu pro
Dýňová polévka s kokosovým mlékem a chilli. Dýni nakrájíme na kostky. Brambor oškrábeme a nastrouháme na jemném struhadle. Dáme do hrnce, osolíme, zalijeme horkým vývarem a vaříme asi 15 minut do měkka.Když je dýně měkká, rozmixujeme polévku ty
Dýňovou polévku totiž dnes právě vařím, přesně podle tebe. Jediné, co jsem ještě nezkusila, je obměna s kokosovým mlékem. Příště, tipuji nejpozději v následujícím týdnu, na něj dojde. U nás vede zásadně verze z pečené dýně, mám ji upečenou do zásoby a přichystanou v mrazáku, Vaření jde pak rychlostí blesku.
Poté přidáme dýni, brambory, zázvor a nakrájené chilli, společně minutu restujeme a pak zalijeme vývarem. Osolíme, opepříme a dusíme pod pokličkou asi 30 minut doměkka. Polévku pak rozmixujeme s kokosovým mlékem, podle chuti osolíme, opepříme a necháme na mírném ohni vařit asi 10 minut. Dýňová semínka pražíme na
Zalijeme rajčatovou šťávou, 400 ml vody a povaříme do změknutí jáhel. Nakonec polévku lehce rozmixujeme a zjemníme kokosovým mlékem. Pokud je potřeba, fazolovou polévku ještě krátce prohřejeme. Nezapomeneme osolit. Fazolovou polévku se zázvorem a kokosovým mlékem můžeme na talíři dozdobit čerstvými bylinkami. autor
. 329 455 460 137 311 326 245 467
dýňová polévka s kokosovým mlékem a chilli
